好物分享網

中國時報【呂雪彗╱台北報導】

行政院長林全昨天親自主持食安會報，宣示食安工程正式啟動，及政府落實「食安五環」決心。政院決定在食安會報下成立獨立運作的食品風險評估委員會，政府用於每人每年的食安預算，由40元提高至60元，等於提高50％。

行政院昨日召開新政府的首次食品安全會報。林全表示，新政府要擔負責任，絕不容許民眾吃的不安心，食安是每天的工作、不能中斷，也是政府所有部門責任。

林全裁示，考量現實，短期內由食安辦設置委員會，以獨立方式進行食安各項風險評估，長期則提出設置獨立的風險評估機構的規畫，以提升民眾對政府處理食安的信心。

食安辦主任康照洲表示，一般食品仍由各部會進行風險評估，但大眾關切的項目像是肉品進口（例美牛美豬等）、動物用藥、農藥添加物等，會先試行拉到獨立委員會評估。

陳吉仲並指出，目前執行食安相關經費每年約需9.2億，等於每人每年花在食安上的經費是40元，但透過「食安五環」具體行動策略，包括10倍查驗、高風險農漁畜產品抽驗等，經費會增加到13.7億，換算2300萬人後，每人每年花在食安經費將由40元提高到60元，調升幅度為50％，這與先進國家例如英國160元、美國的3000多元仍有一大段距離，但已有所進展。

陳吉仲說，根據政府先前做的民調，有8成多的民眾最關心食安，但也有8成多的民眾對政府最不信任的就是食安，他希望在政府努力推動食安五環工作下，1年後人民對政府信任度可以至少提升到一半，人民就會有感，政府也要把每個食安環節的做法讓民眾知道。

所謂食安五環，第一環是「源頭控管」，第二環是「重建生產管理履歷，第三環是10倍查驗能力，第四環是「加重生產者、廠商的責任」，第五環是鼓勵、創造監督平台。