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商品訊息描述:

●轉叉燒烤,旋風烘烤,溫度更加均勻

●甜點女孩的幸福時光,健康油切,輕鬆做無油煙烤箱料理

國際黃金價格走勢圖●30公升大容量,外殼不銹鋼材質,堅固耐用








◆溫度過熱保護裝置

◆熱風對流烘烤,溫度更加均勻,油切更健康

◆具有旋轉燒烤的功能可烤全雞(附贈不鏽鋼烤叉)

◆30公升大容量,可烤大體積食物

◆附贈不鏽鋼烤叉,烤盤、烤網、托盤夾

◆五段火力控制100-250度

◆四支發熱管,分別控制上下火,滿足各種烘培需求

◆安全透明玻璃門設計,烘烤看的見更安心

◆防燙,防火材質,手把設計

◆自動定時60分鐘定時開關

◆多層快烤方式,不同食物同時料理

◆三旋鈕多段設計,火力、溫度、旋風旋轉,燒烤及時間控制

◆外殼不鏽鋼材質,堅固耐用,方便清洗








【元山】30L旋風式電烤箱YS-5300OT

規格額定電壓:110V

額定頻率:60Hz

消耗功率:上管650W / 下管650W

容量:30L

國際條碼:4719857643556

產品尺寸:522 x 360 x 322 (mm)

重量:8.5KG

內容物:附烤盤,取盤夾及烤叉組件等配件

BSMI:R73023



商品訊息簡述: 只要1,990元(含運)即可享有【元山】原價3,860元30L旋風式電烤箱(YS-5300OT)1台。





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圖、文/ Joyce



魚霸FishBar

我要吃海鮮 我要吃海鮮 我要吃海鮮

YAYA週末拉著家人一同前往在內湖新發現的餐廳用餐

聽到是無菜單餐廳 大多數人可能會直覺是高價餐廳 深入了解就會發現價位實在合理呢

自家在南方澳的漁船所捕的漁獲 上岸後立即真空冷凍 低溫運送過來 新鮮度都自己堅守著品質 不多做綴述

綜合日本料理來形容這間餐廳的菜色最貼切

各式海鮮蓋飯 養生定食 生魚片 握壽司 手捲 鍋物 丼飯 串燒 熱炒 炸物 創意料理..等

海鮮 魚料理 多變的菜單都是依照當天現撈漁貨為主 季節不同有不一樣的特色海鮮能選擇

最有名的就是招牌 巨大的超級霸蓋飯實在太讓人瘋狂了

起來看看當天我們的海鮮饗宴吧



寬敞的用餐環境 挑高兩層的空間

樸實簡單的裝潢 昏暗的燈光 舒適乾淨的座位

如果喜歡那種日式居酒屋風格 直接觀賞師傅們現切生魚片 可以選擇吧台高腳椅





MENU菜單

雖然說是無菜單餐廳

但為了因應客人需求 所以還是有簡單的菜單可以供參考

菜單會隨季節更換 最後方的時魚都是以當天時價來標的噢



當日小菜 $40/份

每天不一樣 都是師傅自製的

"梅子醃蘿蔔"



"蘋果醃蘿蔔"

與上方梅子口味相較 味道清甜 脆口多汁 淡雅蘋果香 更耐吃



"冠軍泡菜"

聽說是師傅的拿手小菜噢 果然開胃可口 單吃就相當美味



沙拉:

"和風鴨胸沙拉" $200



搭配的是清爽酸甜的日式和風醬

炙燒鴨胸肉質軟嫩不死鹹

"干貝沙拉" $100

生菜 蕃茄 小黃瓜 蘆筍 洋蔥 蘋果 白芝麻

與剛剛一樣是和風醬噢 主要差在主料的不同

還有水果不一樣



滑口生干貝 用料很大方呢

櫻桃小丸子?大野喜歡小丸子是哪一集



"超級霸蓋飯" $880



套餐中包含 超級霸蓋飯 + 美國生蠔 + 白葡萄汁 + 水果

份量極大 建議2人一起享用的套餐 吃起來超級過癮



大約用十吋大小的碗來盛裝 上面鋪上滿滿的生魚片

使用的種類不固定 都是依照當天漁貨來決定

像我們遇到就有 鮪魚 旗魚 鰹魚 紅甘魚 馬加魚 吻仔魚 海藻 甜蝦 潮蝦 花枝 干貝 鮭魚卵 蝦卵

間膚色是廚師特別愛用的海膽豆腐



美國大生蠔 醬汁是由師傅特製 直接淋上就可以享用了



"炙燒海鮮蓋飯" $450

套餐中包含 味噌魚湯 + 炙燒鮭魚海鮮蓋飯 + 水果

如果不喜歡全部是生魚片 但又想吃生食蓋飯的話就取中間選擇吧

點個炙燒海鮮不但能吃到生魚片的鮮嫩口感 又不會有那種都沒熟食的感覺



大磁碗約六吋大小 最上層一樣放滿豐富海鮮

包含了 鮭魚 紅甘魚 旗魚 花枝 干貝 蝦卵 海帶 海藻 潮蝦 玉子燒 蘿蔔



炙燒鮭魚果然還是當中最吸引人的

還沒入口就能聞到香味 咬下柔軟鮭魚 富含魚脂的鮮美滋味 沒有多餘調味 單純的鮭魚更顯香甜



"魚霸特級生魚片" $680





由於我們實在是太愛吃生魚片 所以特別點了一份特極系列 單只有生魚片

左至右

紅甘魚 鮪魚 鮭魚肚 潮蝦





很幸運的我們隨機得到了油脂較多的鮭魚肚子部位



"綜合生魚片" $340

左至右再上

烤物:

這裡的烤物旁邊都會放上特別的胡椒 當中是夾雜著芥末的味道 更增添特別風味

"火烤杏鮑菇" $80

"火烤潮蝦" $240

總共有6尾 至於為什麼我們只有五尾.... 因為當天服務生少放啦....

後來要再補償我們 看天色已晚就挽拒了



"火烤雞肉串" $120

軟嫩多汁雞腿肉 鹹度剛好 不膩口



"火烤中卷" $250

Q中帶著一點脆度 讓人留下美好印象的口感

搭配旁邊魚霸胡椒享用 好好吃噢





"火烤深海圓鱈" $370

圓鱈是希希家非常喜愛吃的深海魚呀

統一發票1 2月發票對獎2016



這裡香煎得宜 熟度恰到好處 且不油膩

肉質鮮嫩飽滿 特有的香脂味是圓鱈最吸引人的地方 推薦囉

"炸明蝦"(2尾) $320

炸的香酥脆 肉質紮實彈牙 太美味了





"火烤鮭魚飯團" $60

外皮烤的微焦鍋巴的口感 中間柔軟 夾雜鮭魚肉 魚鬆 白芝麻等

味道香鹹好吃 喜歡呢





"火烤法式羊排" $240

肉質紮實有咬勁兒 屬於多筋的羊排

味道整體好吃 不過肉質內外軟硬度可以在協調些囉



今日現撈時漁:

煎 蒸 烤 都可以選擇

當天我們點了三種當季漁貨分別是用不同烹煮方式 各有特色

"白鯧" (陳妍希基本資料) $690

銀白色的白鯧煎至恰到好處外皮呈現金黃色 香味撲鼻



看看這肉質 口感極為鮮嫩 入口即化 帶著白鯧特殊香氣 好好吃噢

建議可搭配旁邊魚霸胡椒一起享用喔

"花身魚" () 一般大小$480 我們當天選擇是較大尾 時價$680

台語發音 花身仔





選擇用最單純的清蒸作法 也是希希最愛的烹調

花身魚肉質與鱸魚非常相像 軟嫩中有肉絲感

"飛魚" () 當日時價$300

常吃到的是飛魚卵 至於飛魚肉是比較少見

剛好七月前是飛魚產季一定要點來試試

選擇用鹽烤做為烹調方式

過動兒飛魚 肉質比許多海魚更緊實 口感有彈性 別有一番風味

小小缺點就是刺比較多



"女兒紅蝦" 當日時價$120/尾

壓軸登場的就是當季的甜蝦 不是牡丹蝦噢



口感類似 軟Q中是滿滿膠質口感 鮮美甜味

【全文未完,完整內容請見Joyce ♥ 食尚樂活】

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